Ny kagekalender

Hverken Christian eller Marie skal snydes for muligheden for at blive kåret til Årets Kremedåse. Derfor er er kagekalenderen opdateret med en ny gruppe bestående af Elis, Thorn og Marie.

Frederiks Cheesecake

Gruppe 6, 4. kage: Frederik serverede kageklubbens højest rangerende indslag med sin lækre cheesecake med bær. Billederne taler næsten for sig selv. Samlet score: 4,8 Opskrift følger… 

Kristoffers dadelkugler

Gruppe 6, 3. kage: Kristoffer diskede op med et sundt kage-alternativ, nemlig lækre dadelkugler i hele tre forskellige smagsvarianter. Disclaimer: Man kan ikke spise uanede mængder sund kage uden at tage på… Spørg selv Mette! Samlet score: 4,2 Opskrift følger…   

Malous “Den du ved nok”

Gruppe 6, 2. kage: Ekstra kokosfyld! Det var Malous opskrift på en vinder-udgave af “Den du ved nok” – og det var en velvalgt strategi, for det blev godt modtaget på toppen af Midtermolen. Malous samlede score: 3,7 Opskrift følger…

Nicolais Kage & Quiz

Gruppe 6, 1. kage: Et helt nyt kage-koncept så dagens lys – flere forskellige kager fra Lagkagehuset og en quiz på toppen. En klar succes og en kage, der nemt kan laves selv, endda helt uden opskrift. Nicolais samlede score: 4,3 

Philips Hot Chocolate Friday

Gruppe  5, 4. kage: Til den sidste kageklub-session i stuen, sluttede Philip gruppe 5 af med den allerførste flydende servering.  I efterårets tegn stod den nemlig på “byg-selv” varm chokolade med fint indpakkede chokolader, flødeskum og skumfiduser. Philips point: 3,5

Mette Lundings Pavlova

Gruppe 5, 3. kage: Rigelige mængder marengs, rigelige mængder flødeskum, rigelige mængder frugt og en fortælling om en New Zealandsk ballerina satte scenen, da Mette forkælede kageklubben med en lækker pavlova. Samlet score: 4,7 Opskrift følger…

Michaels Hindbærsnitte De Luxe

Gruppe 5, 2. kage: Michael Nielsen serverede en flot udført luksus hindbærsnitte med et innovativt hindbærsnittelook. Der var overraskelse over marcipan-elementet, men enighed om at det var en virkelig god tilføjelse – og stor begejstring i sofaen over den meget velsmagende kage. Michaels De Luxe snitters samlede score: 4,4 OPSKRIFT Mørdej: 400 g hvedemel 200…

Claus’ Citronmåne

Gruppe 5, 1. kage: Claus skød kageklubben igang igen efter sommerpausen med en saftig citronmåne, der langt overgik Politiets favorit fra Dancake. Claus’ point: 3,8. OPSKRIFT 500 g smør 500 g sukker 500 g hvedemel 8 stk. æg 0,5 tsk. bagepulver 3 tsk. vaniljesukker 1 stk. citron (saften herfra) 2 stk. økologiske citroner (skallen herfra) Smørret røres blødt, sukkeret drysses i under omrøring….

Gæstekage: Mettes barselslagkage

Mette J. sagde på gensyn med en lækker (og tung) chokoladelagkage fyldt med chokolademousse og daim, og toppet med bær og toffifee. Opskrift: Køb lagkagebunde, daim (3x56g), bær og Toffifee. Chokolademousse (jeg lavede dobbeltportion): 100 g god mørk chokolade (kakaoindhold 70 %) 4 æggeblommer (eller 2 bægre pasteuriserede) 40 g sukker 2½ dl piskefløde Hak…

Ibens “Go’ sommer rabarbercrumble”

Gruppe 4, 4. kage: Der stod sommer på menuen, (selvom vejret sagde noget andet) da Iben serverede sin hjemmelavede lune rabarbercrumble med råcreme. Og så var rabarberne endda fra egen avl! Det var dog også den sidste kage, inden kageklubben holder sommerferie. Vi ses til ligeså stærk konkurrence på den anden side af juli. Claus…

Gæstekage: Byg-selv vaffelis

Stine Hestehave og Phillip havde, i anledning af deres fødselsdag fredag D. 23. juni, valgt at forkæle os med en lækker vaffelis-buffet. Samlet score: 4,5