Sabrines Kladdkaka

Gruppe 7, 2. kage: I den sidste omgang kageklub inden jul, smed Sabrine en Kladdkaka in the Kageklubs-mix – ej at forveksle med den danske klatkage. Hun skød alle onde rygter om tør kage til hjørne med denne alt andet end tørre svenske chokoladekage. Sabrines score: 3,9 Opskrift følger… Advertisements

Nicolais Kage & Quiz

Gruppe 6, 1. kage: Et helt nyt kage-koncept så dagens lys – flere forskellige kager fra Lagkagehuset og en quiz på toppen. En klar succes og en kage, der nemt kan laves selv, endda helt uden opskrift. Nicolais samlede score: 4,3 

Mette Lundings Pavlova

Gruppe 5, 3. kage: Rigelige mængder marengs, rigelige mængder flødeskum, rigelige mængder frugt og en fortælling om en New Zealandsk ballerina satte scenen, da Mette forkælede kageklubben med en lækker pavlova. Samlet score: 4,7 Opskrift følger…

Gæstekage: Mettes barselslagkage

Mette J. sagde på gensyn med en lækker (og tung) chokoladelagkage fyldt med chokolademousse og daim, og toppet med bær og toffifee. Opskrift: Køb lagkagebunde, daim (3x56g), bær og Toffifee. Chokolademousse (jeg lavede dobbeltportion): 100 g god mørk chokolade (kakaoindhold 70 %) 4 æggeblommer (eller 2 bægre pasteuriserede) 40 g sukker 2½ dl piskefløde Hak…

Andreas’ “Chokolade-Ballade”

Gruppe 4, 1. kage: Andreas kombinerede frækt en blød saftig chokolade-bund med en sprød choko-top, rundet af med friske bær. Smukt! Andreas’ ballades samlede score: 4,6 Opskrift: 200 g god mørk chokolade 200 g smør 250 g sukker 5 æg, let sammenpisket 1 spsk mel Mælkechokolade topping: 100 g god mælkechokolade 15 g smør Yderligere…