Pernelles “Sommer-jordbærtærte” med danske bær

Gruppe 4, 2. kage: Pernelle forkælede os med en dejlig sommerlig jordbærtærte. Begejstringen i sofaen var stor og de to tærtefade blev hurtigt tømt i løbet af eftermiddagen.   Pernelles samlede score: TBA   Opskrift kommer asap

Andreas’ “Chokolade-Ballade”

Gruppe 4, 1. kage: Andreas kombinerede frækt en blød saftig chokolade-bund med en sprød choko-top, rundet af med friske bær. Smukt! Andreas’ ballades samlede score: 4,6 Opskrift: 200 g god mørk chokolade 200 g smør 250 g sukker 5 æg, let sammenpisket 1 spsk mel Mælkechokolade topping: 100 g god mælkechokolade 15 g smør Yderligere…

Theilgaards “Choko-kaffelikør” islaglage

Gruppe 3, 4. kage: Theilgaard sørgede for godt med alkohol i den første islagkage i Kageklubbens historie. Den tidskrævende kage serveret på en marengs-nødde-bund blev efter de mange timer i køkkenet belønnet med glade smil – måske lidt ekstra fra procenterne i kagen. Theilgaards islagkages samlede score: 4,5 Opskrift kommer asap

Stine H.’s “Golden Salty Caramel Choko”-tærte

Gruppe 3, 3. kage: Kage-kollegaerne var ellevilde, og Stine var med rette meget stolt da, hun præsenterede sin tærte. En blød sag og med chokolade, der smeltede på tungen, samt tung nok til at stille appetitten. Det er en god kombination. Stines kages samlede score: 4,2 Opskrift: Tærtebund 200 g hvedemel 40 g kakao 50…

Gæstekage: Pernelles “Bounty-fødselsdagskugler”

Pernelles Bountykugler var mange niveauer over de tørre choko-kokosstænger, man kan erhverve sig i kioskerne. Fremragende! Pernelles Bountykuglers samlede score: 4,4 Opskrift: Ca. 220 gr. kokosmel 1 spsk. vaniljesukker 1 dåse kondenseret mælk (ca. 400 g). Man kan også lave det selv. Mørk eller lys chokolade til overtræk (ca. 300 g.) Bland kokosmel, vaniljesukker og…

Jesper Juuls “Så-er-det-forår” Oreo Mango Cheesecake

Gruppe 3, 1. kage: Jesper Juul bød forårets første solstråler velkommen på Midtermolen, med hvad der indtil nu har været Kageklubbens mest avancerede opskrift – og den blev varmt modtaget. Jespers cheesecakes samlede score: 4,7 Opskrift: Bund: 150 g Oreos 50 g smeltet smør Sådan gør du: Knus kiksene i en blender og bland dem med…

Jakobs “Vanvids-pistacienød”-kage

Gruppe 2, 4. kage:  Galskaben nåede et nyt niveau med Jakobs mix af pistacienøddemasse og chokolade. Den utilregnelige kagebager slap dog fantastisk fra det.  Jakobs vanvidskages samlede score: 4,3 Opskrift følger asap

Gæstekage: Sandras “phd-sprut” Tiramisu

Gæstekage Sandra satte et tungt punktum på sin PHD-karriere med kageklubbens første sprut-kage. Tiramisuen smagte fortrinligt. Sandras tiramisus samlede score: 4,6 Det skal du bruge til 6. pers. 4 pasteuriserede æggeblommer 4 spsk. sukker 1½ dl amaretto 500 g mascarpone (italiensk friskost) 200 g ladyfingers 2½ dl ekstra stærk kaffe (kold) Drys Kakao (og evt….

Stine PHs “Hvad-er-der-i-dem?”-fastelavnsboller

Gruppe 2, 3. kage: Det hidtil største fremmøde til kageklubben fik lov at smage både glasurdryppende og smørfaste fastelavnsboller. Hvad der er i dem eller forskellen på de to variationer, er stadig uvist. Stines fastelavnsbollers samlede score: 3,6

Bergs tunge kugler

Gruppe 1, 4. kage: Vi fik lov til at smage på Bergs mangefarvede romkugler lige efter wienerbrødet til fredagsmorgenmaden. Et sats, men en velvalgt strategi med masser af fokus på de tunge kugler.  Bergs kuglers samlede score: 4,2 Opskrift:  2 Hindbærroulader 2 Mazarintærter 2 spsk. hindbærmarmelade 1 flaske romessens 4 spsk. kakaopulver Krymmel Alt æltes…

Mettes Banankage med ekstra choko-snaaask!

Gruppe 1, 3. kage:  Det er altid godt tænkt og udført kagearbejde, når man medbringer et ekstra bjerg choko-snask, så der lige kan toppes kalorier op på en fremragende fugtig banankage. Mette’s kages samlede score: 3,8 Opskrift: 3 æg 200 g. sukker 150 g. mel 1 tsk. Vaniljesukker 2 tsk. Bagepulver 2 moste bananer ½…