Frederiks Cheesecake

Gruppe 6, 4. kage: Frederik serverede kageklubbens højest rangerende indslag med sin lækre cheesecake med bær. Billederne taler næsten for sig selv. Samlet score: 4,8 Opskrift følger…  Advertisements

Kristoffers dadelkugler

Gruppe 6, 3. kage: Kristoffer diskede op med et sundt kage-alternativ, nemlig lækre dadelkugler i hele tre forskellige smagsvarianter. Disclaimer: Man kan ikke spise uanede mængder sund kage uden at tage på… Spørg selv Mette! Samlet score: 4,2 Opskrift følger…   

Malous “Den du ved nok”

Gruppe 6, 2. kage: Ekstra kokosfyld! Det var Malous opskrift på en vinder-udgave af “Den du ved nok” – og det var en velvalgt strategi, for det blev godt modtaget på toppen af Midtermolen. Malous samlede score: 3,7 Opskrift følger…

Mette Lundings Pavlova

Gruppe 5, 3. kage: Rigelige mængder marengs, rigelige mængder flødeskum, rigelige mængder frugt og en fortælling om en New Zealandsk ballerina satte scenen, da Mette forkælede kageklubben med en lækker pavlova. Samlet score: 4,7 Opskrift følger…

Michaels Hindbærsnitte De Luxe

Gruppe 5, 2. kage: Michael Nielsen serverede en flot udført luksus hindbærsnitte med et innovativt hindbærsnittelook. Der var overraskelse over marcipan-elementet, men enighed om at det var en virkelig god tilføjelse – og stor begejstring i sofaen over den meget velsmagende kage. Michaels De Luxe snitters samlede score: 4,4 OPSKRIFT Mørdej: 400 g hvedemel 200…

Claus’ Citronmåne

Gruppe 5, 1. kage: Claus skød kageklubben igang igen efter sommerpausen med en saftig citronmåne, der langt overgik Politiets favorit fra Dancake. Claus’ point: 3,8. OPSKRIFT 500 g smør 500 g sukker 500 g hvedemel 8 stk. æg 0,5 tsk. bagepulver 3 tsk. vaniljesukker 1 stk. citron (saften herfra) 2 stk. økologiske citroner (skallen herfra) Smørret røres blødt, sukkeret drysses i under omrøring….

Ibens “Go’ sommer rabarbercrumble”

Gruppe 4, 4. kage: Der stod sommer på menuen, (selvom vejret sagde noget andet) da Iben serverede sin hjemmelavede lune rabarbercrumble med råcreme. Og så var rabarberne endda fra egen avl! Det var dog også den sidste kage, inden kageklubben holder sommerferie. Vi ses til ligeså stærk konkurrence på den anden side af juli. Claus…

Pernelles “Sommer-jordbær-tærte” med danske bær

Gruppe 4, 2. kage: Pernelle forkælede os med en dejlig sommerlig jordbærtærte. Begejstringen i sofaen var stor og de to tærtefade blev hurtigt tømt i løbet af eftermiddagen.   Pernelles samlede score: 4,7   Opskrift kommer asap

Andreas’ “Chokolade-Ballade”

Gruppe 4, 1. kage: Andreas kombinerede frækt en blød saftig chokolade-bund med en sprød choko-top, rundet af med friske bær. Smukt! Andreas’ ballades samlede score: 4,6 Opskrift: 200 g god mørk chokolade 200 g smør 250 g sukker 5 æg, let sammenpisket 1 spsk mel Mælkechokolade topping: 100 g god mælkechokolade 15 g smør Yderligere…

Theilgaards “Choko-kaffelikør” islaglage

Gruppe 3, 4. kage: Theilgaard sørgede for godt med alkohol i den første islagkage i Kageklubbens historie. Den tidskrævende kage serveret på en marengs-nødde-bund blev efter de mange timer i køkkenet belønnet med glade smil – måske lidt ekstra fra procenterne i kagen. Theilgaards islagkages samlede score: 4,5 Opskrift kommer asap

Stine H.’s “Golden Salty Caramel Choko”-tærte

Gruppe 3, 3. kage: Kage-kollegaerne var ellevilde, og Stine var med rette meget stolt da, hun præsenterede sin tærte. En blød sag og med chokolade, der smeltede på tungen, samt tung nok til at stille appetitten. Det er en god kombination. Stines kages samlede score: 4,2 Opskrift: Tærtebund 200 g hvedemel 40 g kakao 50…

Charlottes “Citrus/Birkes” Cupcakes

Gruppe 3, 2. kage: Stor kageopbakning og dybe diskussioner om mængden af birkes kunne give en tiltrængt heroin-rus. Uanset, så smagte de flot udsmykkede cupcakes herligt.  Charlottes cupcakes samlede score: 3,7 Opskrift følger