Kristoffers dadelkugler

Gruppe 6, 3. kage: Kristoffer diskede op med et sundt kage-alternativ, nemlig lækre dadelkugler i hele tre forskellige smagsvarianter. Disclaimer: Man kan ikke spise uanede mængder sund kage uden at tage på… Spørg selv Mette! Samlet score: 4,2 Opskrift følger…    Advertisements

Mette Lundings Pavlova

Gruppe 5, 3. kage: Rigelige mængder marengs, rigelige mængder flødeskum, rigelige mængder frugt og en fortælling om en New Zealandsk ballerina satte scenen, da Mette forkælede kageklubben med en lækker pavlova. Samlet score: 4,7 Opskrift følger…

Gæstekage: Mettes barselslagkage

Mette J. sagde på gensyn med en lækker (og tung) chokoladelagkage fyldt med chokolademousse og daim, og toppet med bær og toffifee. Opskrift: Køb lagkagebunde, daim (3x56g), bær og Toffifee. Chokolademousse (jeg lavede dobbeltportion): 100 g god mørk chokolade (kakaoindhold 70 %) 4 æggeblommer (eller 2 bægre pasteuriserede) 40 g sukker 2½ dl piskefløde Hak…

Ibens “Go’ sommer rabarbercrumble”

Gruppe 4, 4. kage: Der stod sommer på menuen, (selvom vejret sagde noget andet) da Iben serverede sin hjemmelavede lune rabarbercrumble med råcreme. Og så var rabarberne endda fra egen avl! Det var dog også den sidste kage, inden kageklubben holder sommerferie. Vi ses til ligeså stærk konkurrence på den anden side af juli. Claus…

Andreas’ “Chokolade-Ballade”

Gruppe 4, 1. kage: Andreas kombinerede frækt en blød saftig chokolade-bund med en sprød choko-top, rundet af med friske bær. Smukt! Andreas’ ballades samlede score: 4,6 Opskrift: 200 g god mørk chokolade 200 g smør 250 g sukker 5 æg, let sammenpisket 1 spsk mel Mælkechokolade topping: 100 g god mælkechokolade 15 g smør Yderligere…

Jakobs “Vanvids-pistacienød”-kage

Gruppe 2, 4. kage:  Galskaben nåede et nyt niveau med Jakobs mix af pistacienøddemasse og chokolade. Den utilregnelige kagebager slap dog fantastisk fra det.  Jakobs vanvidskages samlede score: 4,3 Opskrift følger asap